My Holiday Activity

Pada kesempatan kali ini, aku mau sedikit berbagi mengenai aktivitas liburan semester ganjilku. 3 – 4 minggu di rumah, terkadang membuatku bingung mau melakukan aktivitas apa, selain kewajibanku yaitu bersih – bersih rumah, masak dsb. Berawal dari searching di internet aku menemukan berbagai resep cemilan yang belum pernah aku buat, tapi sering aku makan. Nah, mumpung masih di rumah dan semua bahan tersedia, akupun mulai mencoba resep tersebut satu persatu, apa saja eksperimennya, ini dia :

1.      Cilok

Makanan ini sering aku temui, entah di Sunmor, taman kuliner, depan FT dan di banyak tempat, membuatku penasaran bagaimana cara membuat makanan yang satu ini. Sebenarnya tidak terlalu sulit membuatnya, hanya membutuhkan kesabaran dan ketelatenan dalam membulat – bulatkan adonannya. Menurutku, cilok hampir sama dengan jajanan di waktu SD dulu yaitu ojek. Ada ojek yang bertekstur sama seperti cilok, kenyal, tapi ada juga yang mirip dengan bakso. Makanan tersebut menjadi salah satu makanan favorit anak – anak.

Nah, bagi ibu – ibu ataupun calon ibu bisa lho  membuatkan makanan yang satu itu untuk anaknya, selain lebih higienis, lebih bergizi juga karena bisa di mix dengan telur, udang, daging, atau ikan. Kalau begitu nggak khawatir lagi anak jajan sembarangan, karena Ibupun bisa membuatnya. J

Cilok buatanku 

2.      Cireng

Nah ini ni yang membuatku frustasi, karena sampai saat ini aku belum bisa membuat cireng yang sama dengan yang pernah aku makan dan aku beli. Entah apa yang salah dengan resepnya, ataupun aku yang salah membuatnya, tapi ketika aku mencoba membuat adonannya tidak sesukses ketika aku membuat cilok. Adonannya padat, tapi ketika adonan tersebut akan dibentuk adonan tersebut meleleh seperti es. Aneh banget. Padahal aku sudah mengikuti petunjuk resep yang aku baca. Akupun mencoba mengcombine dengan tepung terigu seperti cilok, dan kemudian aku goreng. Sudah aku prediksi sebelumnya, pasti bakalan meletup seperti menggoreng geblek. Kaget, saat 2 bulatan cireng aku masukin dan door, door. -_-

cireng lonjong, krn frustasi bikin yang bulet :D

Tips untuk menggorengnya adalah masukan adonan cireng, kemudian tutup dengan tutup kaca agar letupan minyaknya tidak mengenai kita, untuk membalik adonannya kecilkan api baru di balik dan tutup lagi sampai keringnya merata. Tapi yang aku heran kalau liat di penjual – penjual cireng, cireng yang di goreng ga meletup. Berarti adonanku yang salah. Karena penasaran, aku sempat bertanya dengan  penjual cireng di xxxx, bagaimana cara membuat cireng dan bla, bla, bla. Apa jawabanya “ini rahasia mbak, ini resep perusahaan”. Gubrak! Segitunyakah mas, saya ga bakal buka usaha cireng kok mas, Cuma penasaran aja. Akhirnya akupun tetap tidak memperoleh resepnya. Mungkin ada yang bisa ngasih saran, bagaimana cara membuat cireng? Hehehe.

3.      Chochojel with Vla vanila

Membuat vla itu kayaknya gampang, tapi ternyata susah juga. Mungkin pada saat aku membuatnya tepung maizenanya kurang, jadi encer gitu nggak kental, tapi enak kok. J

chochojel vla

vla vanila

4.      Corn Flake

Nah, kalau cemilan yang satu ini aku ahlinya. Hehe. Ya, berawal saat tata boga waktu SMP dulu, aku mencoba resep ini lagi waktu ada tugas kewirausahaan di kampus. Cara membuatnya yang mudah dan bahan yang mudah di dapatkan membuat cemilan ini menjadi salah satu alternatif untuk berwirausaha. Siapa sih yang nggak suka coklat, dari mulai anak – anak sampai lansiapun yang namanya coklat pasti suka. Waktu liburan kemarin, aku iseng – iseng buat lagi dan aku meminta adikku yang masih duduk di bangku sekolah dasar untuk menjualnya, ternyata laris dan banyak yang pesan. Setiap hari aku bisa memproduksi 60 – 70 corn flake untuk di jual adekku, lumayan juga kan buat nambah uang saku sembari mengisi waktu liburan.

Corn Flakes

1 corn flakes Rp 1.000

Sebelumnya, kami (aku, ibu, kakakku) pernah juga mencoba membuat coklat pralin, itu saat aku kelas XII SMA. Berawal dari ide kakakku, akhirnya kami membuat coklat praline dan di jual di sekolah – sekolah. Laku keras, sampai kami kewalahan untuk membuatnya. Coklat yang kami buat bentuk dan isinya bermacam – macam jadi menarik, ada yang berbentuk kupu – kupu, bunga, mobil, dinosaurus dll. Untuk Isinya ada yang diisi selai blueberry, strawberry, kacang dll. Karena aku mulai fokus ujian, ibuku juga sibuk bekerja, akhirya usaha kami hentikan. Padahal keuntungan yang di dapat lumayanlah, walaupun nggak banyak – banyak banget, tapi setidaknya bisa menambah pemasukan keluarga.

Suatu saat nanti, aku ingin punya usaha rumah coklat dan ada bermacam – macam variasi olahan coklat yang di jual di situ. Semoga impianku bisa terwujud. Aamiin

coklat praline

Rp 1.000

Itulah aktivitasku di liburan semester kemarin. Mungkin liburan mendatang aku bisa bereksperimen dengan makanan – makanan lainnya yang tentunya lebih menarik lagi. Yuuk buat liburanmu menyenangkan, dengan aktivitas yang bermanfaat tentunya J

Resep bisa dilihat di www.dapurmasak.com